As principais regiões de cafés especiais no Brasil

O Brasil é um dos principais produtores de café do mundo e possui diversas regiões produtoras de cafés especiais, cada uma com suas particularidades e características únicas.

Algumas das principais regiões produtoras de cafés especiais no Brasil são:
Sul de Minas Gerais: é uma das principais regiões produtoras de café do país, com altitudes que variam entre 800 e 1.350 metros. Os cafés produzidos nessa região são conhecidos por sua doçura e acidez equilibrada.

Chapada Diamantina, na Bahia: é uma região montanhosa com altitudes que variam de 800 a 1.400 metros. Os cafés produzidos nessa região são conhecidos por sua doçura e acidez cítrica.

Cerrado Mineiro: é uma região com clima quente e seco, localizada no estado de Minas Gerais. Os cafés produzidos nessa região são conhecidos por sua doçura, corpo encorpado e acidez suave.

Mogiana, em São Paulo: é uma região com altitudes que variam entre 600 e 1.300 metros. Os cafés produzidos nessa região são conhecidos por sua doçura, acidez e aroma frutado.

Matas de Minas: é uma região com clima ameno e úmido, localizada no leste de Minas Gerais. Os cafés produzidos nessa região são conhecidos por sua doçura, acidez equilibrada e aroma floral.

Sul do Espírito Santo: é uma região com altitudes que variam entre 400 e 1.380 metros. Os cafés produzidos nessa região são conhecidos por sua doçura e acidez cítrica.

Essas são apenas algumas das principais regiões produtoras de cafés especiais no Brasil.

Existem diversas outras regiões, cada uma com suas particularidades e sabores únicos.